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来源：常识下载网/时间：2024-05-20 16:22/作者：
随着人们生活水平的提高，海鲜汤在中国餐桌上越来越受欢迎。今天，我们将介绍一道独具特色的海鲜汤菜谱——幻塔海鲜汤。这道菜汇集了海鲜的鲜美和汤的浓郁，口感相得益彰，让人垂涎欲滴。
1. 新鲜虾仁：250克
2. 鱿鱼圈：200克
3. 扇贝肉：150克
4. 鲜贝：100克
5. 鸡蛋清：2个
6. 高汤：800毫升
7. 盐、胡椒粉、葱花、姜末适量
1. 将虾仁、鱿鱼圈、扇贝肉和鲜贝先用清水冲洗干净备用。
2. 热锅倒入适量食用油，放入姜末和葱花炒香。
3. 倒入高汤烧开，待汤汁沸腾后加入虾仁、鱿鱼圈、扇贝肉和鲜贝，煮至熟透。
4. 取出鲜贝，将鸡蛋清搅拌均匀倒入锅中，搅拌均匀。
5. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
1. 在烹饪过程中可以根据个人口味加入适量调料，如蒜末、香菜等。
2. 建议选用新鲜食材，这样制作出来的幻塔海鲜汤口感更加鲜美。
3. 可以根据个人喜好选择不同口感的海鲜食材，打造出更多变的味道。
以上就是幻塔海鲜汤的制作方法，快来尝试一下吧！这道汤菜不仅味美，而且富含丰富的营养，是一道适合全家人共享的美味佳肴。
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