手机版
扫描查看手机站
扫描查看手机站
来源：常识下载网/时间：2024-04-10 17:13/作者：
作为一道家喻户晓的地方名菜，《幻塔》脆皮烤鱼以其独特的口感和美味广受欢迎。今天我们就来分享一下如何制作这道美味佳肴。
首先，准备好烤鱼所需的食材：一条新鲜的草鱼，姜片，葱段，蒜瓣，辣椒，盐，料酒，酱油，白胡椒粉，淀粉等。
将草鱼去鳞去内脏，洗净切开，然后在鱼皮上切几刀，以利于入味。将姜片、葱段、蒜瓣、辣椒等调料切碎备用。
将处理好的草鱼片放入盆中，加入盐、料酒、酱油、白胡椒粉和淀粉，腌制15-20分钟，让鱼肉入味。
炸鱼皮是制作脆皮烤鱼的关键步骤。将腌制好的草鱼片放入热油中炸至金黄酥脆，取出沥干油分备用。
将炸好的鱼片放入烤盘中，撒上碎姜、葱、蒜、辣椒等调料，入烤箱以200摄氏度烤制15-20分钟，直至鱼肉熟透香脆。
最后，将烤好的脆皮烤鱼装盘，辅以适量的葱花和香菜点缀，美味的脆皮烤鱼便可上桌享用了。香脆的鱼皮搭配鲜嫩的鱼肉，回味无穷。
通过以上简单的步骤，您也可以在家中轻松制作出地道的《幻塔》脆皮烤鱼，为家人朋友带来一顿美味的佳肴。快来尝试吧！
相关文章
本周
本月
